Resep Nila Bakar Kecap Manis

Bumbu Nila Bakar

2 ekor Nila
5 bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunir bubuk
2 sdt garam


Bahan olesan dan aduk rata

4 sdm kecap manis
2 sdm margarine
1 sdm madu
Minyak goreng


Cara membuat Nila Bakar

Kerat kerat badan ikan yang sudah dibersihkan
Haluskan bawang putih, ketumbar,kunir, garam dan beri sedikit air
Balurkan bumbu halus ke badan ikan
Simpan dalam kulkas sampai kurang lebih 3 jam
Masukkan ikan kedalam wajan, goreng setengah matang, angkat
Bakar ikan dan oleskan bumbu pengolesnya
Balik berkali kali sampai akhirnya ikan matang